Wein + freixenet

Der ungewöhnliche Cava, deshalb auch in der ungewöhnlichen Flasche. Komplexe fruchtige und reife Aromen. Flaschengärung, Ausbau 6 Monate im Stahltank, 36 Monate in der Flasche. Südwestlich von Barcelona liegt das Gebiet, dessen Klima und dessen kalkhaltige Böden so ideal für den Weinbau sind. Wenige, aber ausreichende Niederschläge und vor allem 2500 Stunden spanische Sonne im Jahr machen das Penedés zu einer der besten Weinlagen Europas. Drei Rebsorten sind es, die hier hauptsächlich angebaut werden und die zusammen dem Freixenet-Cava das geben, was ihn so unverwechselbar machen: Die Macabeo-Traube liefert mit ihrer Frucht und ihrer Säure die wichtige Grundnote. Die Parellada-Traube ergibt fruchtige, fein-aromatische Weine mit mittlerer Säure. Sie ist verantwortlich für die Eleganz des Freixenet-Cava und seine dezenten Zwischentöne im Aroma. Die Xarel-lo-Traube schliesslich bringt Körper, Alkohol, Frische und Kraft in die Cuvée von Freixenet-Cava. ... Verkürzen

Südwestlich von Barcelona liegt das Gebiet, dessen Klima und dessen kalkhaltige Böden so ideal für den Weinbau sind. Wenige, aber ausreichende Niederschläge und vor allem 2500 Stunden spanische Sonne im Jahr machen das Penedés zu einer der besten Weinlagen Europas. Drei Rebsorten sind es, die hier hauptsächlich angebaut werden und die zusammen dem Freixenet-Cava das geben, was ihn so unverwechselbar machen: Die Macabeo-Traube liefert mit ihrer Frucht und ihrer Säure die wichtige Grundnote. Die Parellada-Traube ergibt fruchtige, fein-aromatische Weine mit mittlerer Säure. Sie ist verantwortlich für die Eleganz des Freixenet-Cava und seine dezenten Zwischentöne im Aroma. Die Xarel-lo-Traube schliesslich bringt Körper, Alkohol, Frische und Kraft in die Cuvée von Freixenet-Cava. ... Verkürzen